產品介紹: 耐壓性與延展性極佳，發酵不易漏油，安佳片裝奶油的延壓長度可達四倍以上，丹麥類麵包最佳選擇，世界級師傅指定使用。奶香天然濃郁、品質細緻。 產品用途: 適用於各式可頌與丹麥產品，讓每個麵包層次分明、內部組織呈現完美之蜂窩狀。 產品規格: 1kg/片;20kg/箱 保存條件: 保持冷凍，建議使用前冷藏儲存 產地: 紐西蘭

產品介紹: 奶香天然濃郁、品質細緻，消費者第一選擇，讓所有消費者無論在何時何地都能立即享用到最美味最高品質的奶油。 產品用途: 飯店與機上餐指定。 產品規格: 7g/個;400個/箱 保存條件: 保持冷凍，建議使用前冷藏儲存 產地: 紐西蘭

產品介紹: 紐西蘭安佳無水奶油，99.95%乳脂含量，由100%天然奶油製成，風味純香，不含任何添加物。包裝適中便於儲存。 產品用途: 使用脫水奶油攪拌過後的麵糰質地濕潤光滑不出油，經過烘焙後產品表面細緻，亦更能顯出香味特色，製作於糕點類非常適合。 產品規格: 10KG/箱 保存條件: 保持冷凍，建議使用前冷藏儲存 產地: 紐西蘭

產品介紹: 乳香天然濃郁醇厚，讓產品香氣提升與持久。品質居冠獨特市場銷售多年，認明包裝上標示有Anchor及Allowrie的商標 產品用途: 香氣獨特，在操作上易塗抹、保存方便，運用於烘培、煎烤皆合適。伴手禮與鐵板燒名店齊力指定的使用產品。 產品規格: 454g/罐；24罐/箱 保存條件: 未開封前儲存於陰涼乾燥處，開封後冷藏儲存 產地: 紐西蘭

產品介紹：奶香及乳酪風味兼具，質地細緻，抗凍性佳。製作乳酪蛋糕的第一選擇，乳脂含量純、乳香濃厚。 產品用途：重乳酪起士蛋糕 容量：1公斤 保存方式：冷藏保存 產地:紐西蘭

產品介紹：全脂奶粉為新鮮全脂牛乳巴氏殺菌後，噴霧乾燥而成的粉末產品。 產品特性： ●溶解性佳 ●流動性佳 ●高乳脂 ●乳香濃郁 ●為理想的乳品來源 ●不可使用於1歲以下之嬰兒配方 產品規格： ●蛋白質 23.4~26.8 % ●脂肪 28~30 % ●水分 ≦3.5 % 重量：每包淨重25公斤。 貯藏：本產品應存放於溫度25℃以下，相對濕度65％以下，以及無異味的環境下儲存，長期儲存應避免重壓，並進行翻堆的作業。 ＊ 在上述的條件下，本產品的保存期限為24個月。

產品介紹：脫脂奶粉為新鮮脫脂牛乳巴氏殺菌後，噴霧乾燥而成的粉末產品。 產品特性： ●溶解性佳 ●分散性佳 ●低乳脂 ●風味純淨 建議用途： ●飲料 ●烘焙產品 ●冰淇淋 ●罐裝奶粉 ●發酵乳製品 ●不可使用1歲以下之嬰兒配方 產品規格： ●蛋白質 32.4~36.7% ●脂肪 ≦1.25% ●水分 ≦4.0% 重量：每包淨重25公斤。 貯藏：本產品應存放於溫度25℃以下，相對濕度65％以下，以及無異味的環境下儲存，長期儲存應避免重壓，並進行翻堆的作業。 ＊ 在上述的條件下，本產品的保存期限為24個月。

產品介紹：乳脂粉55(奶油粉)為新鮮乳油及脫脂牛乳均質，經巴氏殺菌後，噴霧乾燥而成的粉末產品。 產品特性： ●乳香極濃郁 ●溶解性佳 ●分散性佳 ●流動性佳 產品應用： ●冰淇淋 ●烘焙產品 ●巧克力 ●醬料及濃湯 產品規格： ●蛋白質 ≧14.6% ●脂肪 54~57% ●水分 ≦3.0% 重量：每包淨重25公斤。 貯藏：本產品應存放於溫度25℃以下，相對濕度65％以下，以及無異味的環境下儲存，長期儲存應避免重壓，並進行翻堆的作業。 ＊ 在上述的條件下，本產品的保存期限為24個月。

產品介紹：無水奶油為新鮮奶油分離濃縮而得的高純度奶油產品，不含任何香料、防腐劑、添加物。 產品特性： ●乳脂含量99.99%，由100%天然奶油製成 ●天然的乳香味 ●不含任何添加物 建議用途： ●烹調用油 ●醬料 ●重組乳製品 ●冰淇淋 ●加工起士 ●烘焙產品 ●休閒食品 產品規格： ●脂肪 ≧99.8% ●水分 ≦0.1% ●游離脂肪酸 ≦0.3% 重量：每箱淨重13.5公斤。 貯藏：本產品應存放於溫度15~20℃，以及無異味的環境下儲存。 ＊ 在上述的條件下，本產品的保存期限為18個月。

產品介紹：無水奶油為新鮮奶油分離濃縮而得的高純度奶油產品，不含任何香料、防腐劑、添加物。 產品特性： ●乳脂含量99.99%，由100%天然奶油製成 ●天然的乳香味 ●不含任何添加物 建議用途： ●烹調用油 ●醬料 ●重組乳製品 ●冰淇淋 ●加工起士 ●烘焙產品 ●休閒食品 產品規格： ●脂肪 ≧99.8% ●水分 ≦0.1% ●游離脂肪酸 ≦0.3% 重量：每桶淨重20公斤。 貯藏：本產品應存放於溫度25℃以下，相對濕度65％以下，以及無異味的環境下儲存。 ＊ 在上述的條件下，本產品的保存期限為24個月。

產品介紹：濃縮乳清蛋白480 為新鮮甜乳清超過濾濃縮，經噴霧乾燥而得之即溶性牛奶蛋白質產品。此產品有極佳之分散性，特別適用於沖泡之營養食品。 產品特性： ●分散性極佳 ●溶於各種pH範圍 ●營養價值極佳 產品應用： ●沖泡營養飲料 ●營養食品 產品規格： ●蛋白質（以乾基計）≧80% ●脂肪 ≦9.0% ●水分 ≦5.5% 重量：每包淨重20公斤。 貯藏：本產品應存放於溫度25℃以下，相對濕度65％以下，以及無異味的環境下儲存，長期儲存應避免重壓，並進行翻堆的作業。 ＊ 在上述的條件下，本產品的保存期限為24個月。